Blog

Bu Konuyu Paylaş

Salata tarifleri / YEMEK TARİFLERİ

Yaşlanmayı geciktiren iki süper besinle hazırlanan süper salata

 

Yaşlanmayı geciktiren iki süper besinle hazırlanan süper salata

Yaşlanmayı geciktiren mucizelerin en başında yiyecekler gelmeli aslında. Sadece dışardan yapacağımız etkiler yetmez, mutlaka içerden destek de gereklidir. Bu salata tarifi de aynı bu şekilde hazırlanan bir tariftir. 2 dakika içinde bir araya gelir ve harika süper besinleri içerir.

Meyve ve sebzeler, özellikle ıspanak gibi koyu yapraklı bitkiler, genç cildin düşmanı olan serbest radikallerin neden olduğu hasarla mücadele için güçlü antioksidanlar içeriyor. İdeal seçenekler arasında ıspanak ve yaban mersini sayılabilir. Bu salatada her ikisi de var. Zeytinyağı, avokado, somon ve Brezilya fıstığı gibi yüksek kaliteli yağların tüketilmesi, iltihabı baskılamakta ve hücre duvarlarını esnek tutmaktadır. Somon ayrıca hücre zarlarını güçlendirmeye yardımcı olan ve erken yaşlanmayı önleyen bir bileşim içerir ve Brezilya fıstığındaki selenyum kollajen üretimini artırabilir ve elastini korur.

Süper Besin Salatası Nasıl Yapılır?

Hangi besinlerin “süper yiyecek” kategorisine uyduğu konusunda evrensel bir kanun yok. Benim fikrime göre bir süper besin yüksek miktarda antioksidan, vitamin, mineral ve fito besin maddeleri içeren besleyici bir enerji santralidir. Neler yediğimiz konusunda çeşitlilik kazanmak önemlidir. Benim çözümüm en sevdiğim “süper besinler”i tüketmeye dayanıyor. Ben de aklıma gelenleri bir salataya koymaya karar verdim, sonuç inanılmaz! Bence sadece bu salatadan zevk almanın yanı sıra, yedikten sonra enerjik ve sağlıklı hissedeceksiniz.

Sos Malzemeleri:
• 1 diş sarımsak, doğranmış
• ½ çay kaşığı deniz tuzu
• Taze çekilmiş karabiber
• ½ çay kaşığı Dijon hardalı
• 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu ya da doğal bal
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 6 yemek kaşığı rafine edilmemiş, soğuk sıkım zeytinyağı

Salata Malzemeleri:
• 8 bardak bebek ıspanak yaprakları
• 1½ bardak haşlanmış kinoa
• 2 bardak doğranmış kırmızı lahana
• 1 bardak yaban mersini ya da nar taneleri
• ¼ bardak kıyılmış Brezilya fıstığı
• 1 bardak brokoli çiçeği
• 1 dilim haşlanmış somon
• 1 büyük avokado; soyulmuş, içi çıkarılmış ve doğranmış

Yapılışı:

1 Önce sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini bir kaba alın ve çırpıcı ile iyice karıştırın. Bir kavanoza alın ve kapağını kapatın.
2 Salata malzemelerini büyük bir kaseye alın ve sosu üzerine dökün. Ezmeden iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Bu Konuyu Paylaş

Cevap Yazin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.Gerekli alanlar işaretlendi *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>